Information about the word kaasstof (Dutch → Esperanto: kazeino)

Synonym: caseïne

Part of speech	common noun
Pronunciation	/ˈkastɔf/
Hyphenation	kaas·stof
Gender	historically feminine, nowadays also masculine

Usage samples

Dit enzym zorgt er voor dat de kaasstof in de melk grotendeels uitvlokt.

Bekend mag ik ook veronderstellen dat het vooral de kaasstof is die verhindert dat het botervet snel en volledig in de melk omhoog stijgt.